2月5日・6日に、札幌市立豊明高等支援学校の2年生に対して、フードロスの授業をさせていただきました。こちらの2年生に授業をさせていただくのは、今年で3年目となりました。 毎年、双方向で楽しく授業をさせていただいています。 食材の人生ゲーム「じゃが…

11月23日に開催された「食べるたいせつフェスティバル」。北海道農政部様よりご依頼いただき、親子トーストづくり企画のお手伝い＆講師をさせていただきました。 環境にやさしく、安全・安心な北海道産クリーン農産物に付いている「YES！クリーンマーク」や…

11/8、藻岩地区の子育てや教育に関わる地域の関係者様の交流会にて、「フードロス、“もったいない”だけじゃない問題とは？」と題して講話をさせていただきました。 みなさんには熱心にお話を聞いていただき、また最後には持参した「じゃがいもの冒険」（食材…

北海道高等学校文化連盟主催の第21回全道高等学校ボランティア研究大会のいち分科会にて、高校生を対象としたサルベージ・パーティを実施させていただきました。 全道の高校の、ボランティアを行う部活動に所属する生徒を対象とした研究大会で、全15分科会に…

10月26日（土）、増毛中学校にて、増毛町PTA連合会研究大会様にお招きいただき、フードロス入門講話とゲームを実施させていただきました。 学校の先生、地域の保護者の方などにご参加いただき、大人のみなさんにゲームも盛り上がっていただきました。増毛町…

さっぽろスリムネット様主催の3回講座「食品ロス削減講座 食品ロス削減に向けて私たちができること」のうち3回目として、サルベージ・パーティを10月23日（水）に実施します。食品ロスのことを学び、料理教室を通じて日々の暮らしに役立つ調理方法を持ち帰っ…

10/13、アリオ札幌での北海道農政部主催の食品ロス削減セミナーで、食のSDGsについて遊びながら学べる人生ゲーム「じゃがいもの冒険」を実施させていただくこととなりました。 どなたでもご参加いただけますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。 #食品ロ…

防災月間となる9月、そして食品ロス削減月間である10月、その双方に関わる「防災×フードロス削減」の取り組みとして、サルベージ・パーティを9月11日、札幌市立日新小学校「いちいの会」様にご依頼いただき、 実施させていただきました。 私たちの暮らしと切…

これからもずっとおいしいごはんを食べるために、わたしたちは何ができるのか。9月8日、無印良品札幌パルコ店にて開催した、農産品の価格形成がテーマのトークイベント「わたしたちの食卓」は、超満員の中みなさまとたっぷり2時間、濃密な時間を過ごしました…

札幌市中心地で9月に開催される一大ビジネスイベントNoMaps。 Wellness,Social,Education,Sportsなどさまざまなカテゴリがありますが、今年から新設されたのがKIDS。新さっぽろ駅すぐの新しい商業施設BiViにて開催されます。 good food,good lifeも、食品ロ…

[更新情報] ※9月3日 満席となりました。キャンセル待ち希望の方はご連絡ください。※8月30日にチェットベーカリー監修の「玉ねぎパン」情報を掲載しました※8月17日に登壇者情報を追記しました※8月10日に後援に関する情報を追記しましたーーーーー 当たり前の…

good food,good lifeでは、多くの学校での出張授業をさせていただいています。小学校～高校では、フードロスや食のSDGsに関する講話やワークショップ、高校～大学では、キャリア教育に関する講話をすることが多いです。 6月～7月にかけて、4校にお邪魔しまし…

5/22、公益社団法人札幌北法人会 女性部会主催の講演会にお招きいただき、食品ロスや食料問題に関する講演をさせていただきました。 法人会とは、「よき経営者をめざすものの団体」とのこと。企業経営を担う方々にどんなお話をさせていただくのがよいのかさ…

札幌北高家庭クラブの学生さんが考案した「かしこい消費」について学べるカードゲームは、ちょっとハードル高く感じてしまうエシカル消費について体感できるとともに、私たちのひとつひとつの消費行動が、地球環境全体に影響していることを知ることができま…

昨年度に引き続き、3月6日・7日と、札幌豊明高等支援学校で食品ロスの授業をさせていただきました！前半は、食品ロスのことや私たちの暮らしとの関係についての講座、後半は体験型のワークショップを行いました。 使ったのは「食材の人生ゲーム」。冬休みに…

11月23日、北見市民環境フォーラムで、北海道地球温暖化防止活動推進員として、食品ロスのお話をさせていただきました。多くの方にご参加いただき、誠にありがとうございました！

2020年から始まった「わたしたちと、食料システムサミット」は、私たちの食卓の現状を消費者がもっときちんと知り行動に移していくために、生産・流通・小売りなど、食に関わる人たちとの対話イベントです。 コロナ禍はオンラインで実施してきましたが、収束…

9月28日、札幌東高校の1日防災学校（生徒向け）に合わせて、PTAでも防災の取り組みをしようということで呼んでいただき、サルベージ・パーティをしてきました！ 私からフードロスや、災害時の食事の重要性についてお話したあと、「災害時でもホッとできる料…

食と農をつなぐシリーズイベント「わたしたちと、食料システムサミット」の5回目は、無印良品さんとの合同企画となります。テーマは「おいしいって幸せ。その“おいしい”の裏話をちょっと知る。」です。農福連携コーディネーターとして、新しい福祉と農の関わ…

8月6日（日）、新篠津つちから農場さんで「土と食卓 ‐玉ねぎパーティー編」を開催しました。 私がこれまで実施してきた食と農のオンラインイベント「わたしたちと、食料システムサミット」の第4弾、そしてbokashiの「食べるわたしたち」のコラボレーションと…

農家さんの農場で、わいわい玉ねぎパーティー！ 新篠津のたまねぎ農家「新篠津つちから農場」にお邪魔し、玉ねぎづくりに触れ、中村さんの玉ねぎ（と、市場には出回らない幻のとうきび）をいただきながら、語り合います！ 日時：2023年8月6日（日）開場9時、…

9月22日、中小機構北海道本部 北大ビジネス・スプリング主催の 食のSDGsに関する講座にお招きいただき、基調講演をさせていただきました。 タイトルは、「持続可能な食生活の実現に向けた北海道の役割」～食品ロスや防災食などのSDGsの取り組みについて～ お…

2/27、太平百合が原地区会館で、食材カードを使ったサルベージ・パーティを開催しました。お子さんも参加してくださり、うれしかった 家庭からのフードロスについて見直すきっかけとしてもらうためのサルベージ・パーティでは、家でもて余した食材を持ち寄り…

食材カードを使ったサルベージ・パーティ＠太平百合が原地区会館を開催します。サルベージ・パーティとは、フードロス削減を目的とした食材シェアパーティー。もて余した食材とアイディアをもち寄り、食材の新しい楽しみ方を発見するイベントです。ふだんは…

11月から、野菜ぱくぱくキッチンと薬膳ワークショップをお受けしていませんでしたが、 1月から野菜ぱくぱくキッチンをリクエスト制にてお受けしています。 開催可能な日は土日のみとなります。 すべての土日に必ず開催できるというわけではありませんが、ご…

10/21、札幌市のお隣、石狩市にてサルベージ・パーティを開催しました。家で余った食材を持ち寄って料理を作るサルベージ・パーティ。その醍醐味は「みんなで一緒に作って一緒に食べる」ですが、コロナによりそれが難しくなりました。そこで25種類の食材カー…

食品ロス削減月間の10月です。盛大にサルベージ・パーティをやりたいところですが、新型コロナウイルスの点から「みんなで作って食べる」がしにくいところ。そこで！10/21に石狩市で、食材カードを使った卓上サルパをやります。ゲーム感覚でパーティーを疑似…

2/22、北海道の左上にある道北の羽幌町（はぼろちょう）で、サルベージ・パーティを開催してきました。 最年少の3歳さんを皮切りに、小学生・中学生、ママ世代、シニア世代までの合計24名の方々にご参加いただき、21品のお料理ができあがりました！ さすが海…

2月14日に放送されたHTB“イチオシ！”内のコーナー[ジブンイロ]。Youtubeでもアップされました。 見逃した方、お暇なときによかったらご覧ください。 www.youtube.com

AIR'Gの【北川久仁子のbrilliant days×F】で、サルベージ・ パーティについてご紹介いただくことになりました！ 新しい「パーティー」という切り口でのインタビューでした。 寒くなり、お家で過ごす時間がふえるこの時期だから。 ぜひぜひ一度やってみてほし…