食育教室 good food,good life in 札幌

札幌市中央区、円山公園駅から徒歩5分のサロンで、おとなと子どものための食育講座を実施しています。 出張講座も可能です。


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メディア

メディア掲載:5/5(水)朝日新聞全国版 「ステイホームを楽しむ」

休校中に子ども達が昼ごはん作りをがんばってくれている件について朝日新聞さんから取材を受け、ご紹介いただきました!2日にデジタル版、5日に本紙全国版に掲載されました ▼デジタル版https://www.asahi.com/sp/articles/ASN4Z3QRQN4RPTFC004.html?iref=sp_…

5分でできるにんじんドレッシング 「オンライン野菜ぱくぱくキッチン」の動画配信中 

すりすり・ふりふり、楽しい動作たくさんのにんじんドレッシングのレシピ動画をYou Tubeにアップしました。 5分でにんじんドレッシング!2歳からの料理教室「野菜ぱくぱくキッチン」 お子さんが最初から最後まで、料理にかかわることができるレシピなので、…

第二弾!YouTubeにて「オンライン野菜ぱくぱくキッチン」の動画配信中 ~米粉のポンデケージョ~

オンラインで始めた野菜ぱくぱくキッチン、第二弾をアップしています。2歳のお子さんでもひとりで完成させられるお料理です。 2歳からの料理教室「野菜ぱくぱくキッチン」~米粉のポンデケージョ~ 「子ども向けだから大しておいしくないんじゃ‥」いやいや、…

メディア出演:ジブンイロ、Youtubeにアップされました!

2月14日に放送されたHTB“イチオシ!”内のコーナー[ジブンイロ]。Youtubeでもアップされました。 見逃した方、お暇なときによかったらご覧ください。 www.youtube.com

メディア出演:2/14(金)15:00-15:10 AIR'G でサルベージ・パーティについてご紹介いただきます

AIR'Gの【北川久仁子のbrilliant days×F】で、サルベージ・ パーティについてご紹介いただくことになりました! 新しい「パーティー」という切り口でのインタビューでした。 寒くなり、お家で過ごす時間がふえるこの時期だから。 ぜひぜひ一度やってみてほし…

メディア出演:HTBイチオシ!“ジブンイロ”に出ます

HTBの夕方の情報番組、イチオシ!。 その中で北海道ゆかりの女性を紹介するコーナー、“ジブンイロ”で取り上げていただけることとなりました。 www.htb.co.jp 今回は、食品ロスの活動を軸に取材していただきました。サルベージ・パーティだけでなく、うちの子…

天下糖一プロジェクトのHPで、ご紹介いただいています。

夏ごろちょこっとお手伝いさせてもらったてん菜協会さんの『天下糖一プロジェクト』。砂糖が世の中の悪者にされ、消費が落ち、生産者さんが大打撃。その状況をなんとかしよう!というプロジェクトです。 そのHPに、お砂糖を応援する【糖軍】として、わたしの…

北海道新聞「朝の食卓」を担当させていただきます

北海道新聞朝刊に毎日掲載される「朝の食卓」というコラム。いろいろな立場の一般の方(なのかな?)が交替で書かれています。2020年、なんと私もそのメンバーのひとりにしていただき、コラムの一部を担当させていただくこととなりました。全部で40名ほどい…

サッポロスマイルトークに登壇させていただきました!~食品ロスを減らしてごみ削減~

12月7日(土)、札幌市内で食品ロス削減のためにがんばるみなさんと、秋元市長とともに、活動の紹介やこんな世の中になったらいいなというお話をさせていただきました。私からはサルベージ・パーティのご紹介と、災害時にも役立つよ!というお話をさせていた…

メディア掲出:11/29 北海道新聞「さっぽろ10区」一面で、ご紹介いただきました!

サルベージ・パーティ®について、11月29日付の北海道新聞「さっぽろ10区」(火・金発行の生活情報紙)の一面で大きくご紹介いただきました! ものすご~~く詳しくご紹介いただき、こんなに書かれたら商売上がったりだよってレベルです (笑)!ライターさんす…

【イベント出演】12/7食品ロスについて秋元市長とお話させていただきます!@サッポロスマイルトーク

12月7日(土)14:00~15:30、チカホ北3条交差点広場で実施予定の“サッポロスマイルトーク”にお呼びいただき、秋元市長とお話させていただくことになりました。 テーマは「食品ロス」。札幌市内で食品ロスに関わる活動をされている方と一緒に登壇予定です。…

メディア掲出:11/13 北海道新聞“ひと”欄にてご紹介いただきました!

11月13日付の北海道新聞朝刊、「ひと」欄にて私自身のことについてご紹介いただきました! 北海道に引っ越してきて10年。道新の“ひと”欄はその人の歴史と想いが垣間見られ、必ず見る欄のひとつ。いつかこれに載れるようになりたいなあ、とぼんやり思っていた…

メディア出演:STVどさんこワイドにてサルベージ・パーティをご紹介いただきました!

11月4日放送のどさんこワイド内ニュースにて、サルベージ・パーティについてご紹介いただきました! 撮影時にはどさんこワイドの記者さんにもサルパに参加してもらい、 みんなでわきあいあいとサルパしました! ひとりで残り物を調理する時間ってあんまりわ…

ESSEonline vol16:夏におすすめの薬膳ひんやりスイーツレシピ!緑豆を使った体にやさしいおやつをご紹介しました。

ESSEonlineで7月12日に公開された記事は、夏におすすめの薬膳スイーツレシピ。台湾やベトナムなど、暑い地域でよく食べられている「緑豆」をアレンジした簡単おやつをご紹介しています。 スーパーではお目にかかりにくい緑豆ですが、輸入食材店などで手に入…

ESSEonline vol15:収納しやすく使い道もたくさん!KINTOのCASTボウルの魅力。

愛用のKINTOグッズについて、ESSEonlineで記事を書かせていただきました! グラスやタンブラー、ポットなどのアイテムが揃うKINTO (KINTO / キントー)の魅力は、シンプルすぎない機能美。 春休みに訪れたロンドンのおしゃれ雑貨店でも、KINTO製品がずらり…

がくぶん「食育インストラクター」のテキストに掲載していただきました!

私の持っている食育インストラクターの資格取得の教材を発行しているがくぶんさんからご依頼いただいて、 私の活動「野菜ぱくぱく研究所」の紹介をテキストに掲載していただきました。 とっても丁寧にヒアリングしてくださって、 考えたこともないようなこと…

【テレビ放映】サルベージ・パーティ®×災害食、NHK2月26日(火)7:45~「おはよう北海道」にて特集されます!

先日突如襲った地震。すっかり油断しきっていたので長男とふたりでドキドキしてしまいました。(次男は熟睡。)今回は停電にならず、ホッとしています。変わらない毎日が送れることに感謝。 先日、NHKさんがサルベージ・パーティの取材に来てくださいました。 …

ESSEonline:しおれた白菜、さらに干したらおいしいレシピ!

しおれた白菜、捨てないで~~ の記事を、ESSEonlineで書かせていただきました! 乾燥しているこの時期は、実は干し野菜にぴったりな季節。冷蔵庫でしおれた白菜を発見したらチャンス。あえてしおれさせて柔らかくなった白菜とお肉をくるくるっと巻いて焼く…

ESSEonline: 白菜がどんどん食べられる!部位別レシピ記事を書きました。

ESSEonlineで記事を書かせていただきました。今がおいしい白菜のレシピです。 お鍋にはもちろんですが、生でサラダにしたりクリーム煮にしたりと、どうにでも転べる優秀野菜。レシピは3つ掲載されています。 実はもっと書いたのですが、あまりに長いので担当…

北の災害食レシピ集。本格的な冬が始まる前に!ぜひ一度試してみては?

2017年に北海道庁が主催した「北の災害食レシピコンテスト」を経て作成された「北の災害食」レシピ集。このコンテストに私も応募して、応募した5品中3品がこのレシピ集に掲載されました。 www.goodfood-goodlife.info 先日起きた北海道胆振東部地震の影響で…

【誌面掲載】エゾクラブマガジンコミュに特集していただきました

サッポロドラッグストア発行のフリーマガジン「エゾクラブマガジンコミュ」の4月号に、 本教室についてご掲載いただきました! 2月に実施した野菜ぱくぱくキッチンに取材に来ていただき、 そのときの模様をたくさんの写真とともに紹介してくださいました。…

食育・環境情報誌『エコチル札幌版』、「エコなひと」にご紹介いただきました。

札幌市内の小学校に配布される食育・環境情報誌『エコチル』内にあるコーナー、 「エコなひと」で、私やサルベージ・パーティ®️についてご紹介いただきました。 『エコチル』、市内の小学生ママさんなら一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。 サル…

【防災グッズに加えてください】「北の災害食」レシピコンテスト入賞!レシピが冊子に掲載されました。

「サルベージ・パーティ®、やってるんですよね。」 とお話をしたら、何人かの方に応募をすすめられ、2017年7月に、北海道庁主催の「北の災害食レシピコンテスト」に応募してみました。応募したレシピ5つ中3つが入賞したと夏の終わりに連絡がきました。応募…

【誌面掲載】 エゾクラブマガジン8月号に掲載していただきました!

主に北海道内で店舗展開しているサッポロドラッグストアー(サツドラ)。 北海道民なら誰もが知っているこのサツドラが発行している 「道民参加型」フリーペーパー、『エゾクラブマガジンコミュ』の8月号、 「野菜の魅力をいただきます!」のページに 掲載し…

サルベージ・パーティ®の模様がテレビ放送されました!動画がご覧いただけます

4月16日(日)に実施したサルベージ・パーティ®には、フジテレビ系UHBの取材が来て下さいました! どの模様は先日すでに放送されたのですが、UHBのHPにも全動画がアップされています。 「サルベージ・パーティってなに?」「どんなことをやるの?」…