フードロス事業に3年前から力を入れているコープさっぽろさんで、8月はサルベージ・パーティ祭りです!! 南区川沿の「ソシア店」で8/22、東区の「元町店」で8/27に実施させていただきます。元町店ではなんと、“ご近所野菜”を提供いただきますよ 家庭から出る…

7月30日、リピーターさんにリクエストいただいて親子サルベージ・パーティを実施しました！ 同級生同士のママと、そのお子さん達。お子さん達は、年齢はさまざまだけれどいとこみたいにみんな仲良し。地元が遠い私には本当にうらやましくなっちゃうみなさま…

7/27にカルチャーナイト内のイベントで実施させていただいた家庭から出るフードロスを楽しく減らすサルベージ・パーティ。子どもの創造力大爆発で、大人じゃなかなか考えつかないお料理がたくさんできました！ できたお料理は11品 １．とろきゅー ２．ナスの…

札幌の夏のお楽しみイベントのひとつ、カルチャーナイト。 www.culture-night.com そのカルチャーナイトのプレイベントとしてサルベージ・パーティを実施させいてただきました。カルチャーナイトのプレイベントのテーマは「地元作家と創ろう！世界にひとつだ…

札幌の夏のお楽しみのひとつ、カルチャーナイト。 www.culture-night.com そのカルチャーナイト主催イベントの今年のテーマは「地元作家と作ろう 世界のひとつだけのリメイクグッズ」です。持て余した食材に改めてスポットライトを当て生き生きとよみがえら…

4月4日、リクエストいただき親子サルベージ・パーティを実施しました！二人をのぞいてみんなリピーターさん。自由な発想でお料理できるのがお子さんに好評で、2年生と5年生の総勢6名のお子さんに今回もわいわい楽しくお料理してもらいました。まずは私から、…

先日突如襲った地震。すっかり油断しきっていたので長男とふたりでドキドキしてしまいました。(次男は熟睡。)今回は停電にならず、ホッとしています。変わらない毎日が送れることに感謝。 先日、NHKさんがサルベージ・パーティの取材に来てくださいました。 …

1月29日（火）、札幌市厚別区のもみじ台でサルベージ・パーティを開催しました。 11名にご参加いただき、(たぶん)51品の食材が持ち寄られ、わきあいあいと作られたお料理は16品！ というわけで、すばらしいお料理をご紹介します。 できあがった16品 ミルフィ…

1月29日（火）、厚別区もみじ台にてサルベージ・パーティ®を実施します！ サルベージ・パーティとは： 家でついつい持て余しがちな食材を持ち寄り、持ち寄った食材だけを使って料理を作り、食べるパーティです。何が集まるかは来てからのお楽しみ！「これは…

10月13日、札幌消費者協会さまにご企画いただき、サルベージ・パーティを実施しました。 参加者さんの年齢層は幅広く、若手は現役大学生から小さなお子さんのいるママさん、そしてベテラン主婦の方々まで。 まずは、みなさんサルベージ・パーティが初めての…

2017年に北海道庁が主催した「北の災害食レシピコンテスト」を経て作成された「北の災害食」レシピ集。このコンテストに私も応募して、応募した5品中3品がこのレシピ集に掲載されました。 www.goodfood-goodlife.info 先日起きた北海道胆振東部地震の影響で…

家庭から出るフードロスを、おいしく楽しく減らすことのできるサルベージ・パーティ®を開催します。今回は札幌消費者協会さん主催のため、参加費がなんと無料です！気になっていた方、ぜひぜひご参加ください。 ～サルベージ・パーティとは～ 家庭で余らせが…

8月12日の実施したサルベージ・パーティは、職場の仲良しさん同士でお誘いあわせてお越しいただきました！ 持ち寄られたのは、実家からたくさん送ってもらったお野菜、一時期つくるのにハマり、買いだめしたけれど飽きてしまい、余らせてしまった食材、サン…

夏休みの自由研究にぴったり！な親子サルベージ・パーティを実施しました！ 集まった食材 例年の夏のサルベージ・パーティ（通称サルパ）では、家庭菜園で採れたりいただいたりした野菜がたくさん集まります。ただ今年の異常な暑さのため、野菜の出来がイマ…

ちょっと気が早いですが、恒例となってきました「夏休み親子サルパ」のご案内です。 「夏休み…何しよう…自由研究…どうしよう…。」が今から目に見える方！親子サルパ、しませんか？ サルベージ・パーティ®(通称サルパ)とは、家庭でもてあましている食材を持ち…

6月23日・24日に札幌ドームで行われる「環境広場さっぽろ2018」に、 家庭から出るフードロスを削減する「サルベージ・パーティ」も出展します。 みんなに楽しんでもらえるようなクイズやレシピづくりのワークショップを準備して、お待ちしてます！他ぶーすで…

札幌市内の小学校に配布される食育・環境情報誌『エコチル』内にあるコーナー、 「エコなひと」で、私やサルベージ・パーティ®️についてご紹介いただきました。 『エコチル』、市内の小学生ママさんなら一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。 サル…

「サルベージ・パーティ®、やってるんですよね。」 とお話をしたら、何人かの方に応募をすすめられ、2017年7月に、北海道庁主催の「北の災害食レシピコンテスト」に応募してみました。応募したレシピ５つ中３つが入賞したと夏の終わりに連絡がきました。応募…

1月17日・19日、小学生の冬休みの最終週に、親子サルベージ・パーティ®を実施しました。リクエスト開催となった今回の参加者さんは、夏休みの親子サルパにご参加くださったリピーターさんやママが参加してくださったことがあるそのお子さんとお友達、などサ…

12月8日、札幌市立信濃中学校PTAの研修部さまにお呼びいただき、サルベージ・パーティ®を実施させていただきました。昨年から始めたサルベージ・パーティ、私自身のプロデュースでは13回目となります。 まずはお話 まずは、サルベージ・パーティとは何なのか…

札幌で12回目となるサルベージ・パーティ®を実施しました。 今回は、サルベージ・パーティ®に興味を持ってくださっていた方からリクエストをいただき実施。平日は会社員として働いているので、平日開催の多い私のサルパは参加しにくかったそう。日曜日に、仲…

クリスマスに使い切れなかったり、片付けで出てきたり、いただいたけれど使いこなせない食材・・・なかなか使い切れない食材って、どんな家庭にも必ずあるものではないでしょうか。そんな家でもてあましている食材をみんなで持ち寄っておいしく料理し、楽し…

札幌で12回目の開催となる「サルベージ・パーティ®」に参加してみませんか？ 「サルベージ・パーティ®」とは、家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティーです。 何ができるかは当日来てからのお楽…

夏休みに実施し、大変ご好評をいただきました親子サルベージ・パーティ®️、 冬休みにも実施予定です。 自由研究の題材にもぴったり！子どもの新しい可能性に気づくチャンスも！ ご興味ある方、ぜひご参加いただけたらと思います。 現在12月26日・27日に実施…

8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み！親子サルパ」を開催しました。小1～小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。 第1弾の記事。全体の実施内容もこちらに記載しています。第2弾の記事。男の子・女の子の「思考」の違いが見えて…

8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み！親子サルパ」を開催しました。小1～小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。 第1弾の記事。全体の実施内容もこちらに記載しています。 第2弾で集まった食材は、24品。できあがったお料理は1…

8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み！親子サルパ」を開催しました。小1～小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。 今回初めて実施した親子サルパ。子どもの想像力を存分に発揮してもらい、親はそれを手助けしてもらうようなスタ…

《お申し込み状況》 ８月２日→残席１組 ８月４日→満席 ８月５日→残席１組 ８月３日、１９日、ご希望があれば実施可能です。 ・・・・・・・・・・ 夏休みがそろそろ近づいてきました。 夏休み…何しよう…自由研究…どうしよう…と、お困りのみなさん！親子でサ…

6月29日、長沼に新しくできた貸別荘「ＭＡＯＩＱ」にてサルベージ・パーティ®を実施しました。 長沼の別荘地域にこの夏オープンしたばかりの「ＭＡＯＩＱ」。1日限定4名様のみのための、完全貸切の別荘です。私の見る限りどこにも隙のない、これまた完全にお…

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、 その場でメニューを考えて料理する「サルベージ・パーティ®」。 札幌から車で約１時間の長沼で初めて実施します。 メイン食材は、大豆生産量日本一の長沼ならではの「おから」。 みんなで「おから」や持ち寄…