8月2日・4日・5日の3日間にわたり「夏休み！親子サルパ」を開催しました。
小1～小5まで12名のお子さん、7名のお母さまがご参加くださいました。
今回初めて実施した親子サルパ。
子どもの想像力を存分に発揮してもらい、
親はそれを手助けしてもらうようなスタンスで実施しました。
「今日は好きに作っていいんだよ！」と言うと、
みんなの目が急にキラキラと輝きだしました(笑)。
「何つくろう？」「早くつくりたい！」
いつも大の人向けサルパでは、さあ作って！と言うとみなさん
まずは途方に暮れるのですが、
さすがそこは頭がやわらかい子ども。
アイディアがどんどんあふれてくるようです。
失敗をおそれないその純真な姿に、毎回心が洗われるようでした。
でもその前に、しっかり自由研究用にオベンキョウも。
サルベージ・パーティってなんだろう？
フードロスってなに？
身の周りのフードロスはどれくらいあるんだろう？
そんなことをレクチャーしました。
持ち寄られた食材は、3日間で62品。
できたお料理は22品。
ひとつずつご紹介していきますね。
まずは初日の8月2日分から。
8月2日
ご参加いただいたお子様
小５女の子２名、小３男の子１名、小２女の子１名
集まった食材
豆苗／バジル／ズッキーニ／ミニトマト
／なす／きゅうり／かぶ／紫キャベツ
／牛しぐれ煮／フルーツ缶詰／のりせんべい
／あられ／かにのてっぽう汁／いかめし
／ショートパスタ／マカロニ
できあがった料理
キャベキューパン
紫キャベツとすりおろしきゅうり、せんべいがホットケーキミックスに入っています。
ホットケーキミックスの味が勝ち、おいしい！
色も、ほうれん草を入れるよりとてもキレイな緑色になりました。
ズッキーニと牛肉のカラフル野菜
ズッキーニを縦半分に切り、牛肉しぐれ煮、トマト、マヨネーズをのせて
オーブン焼き。
ズッキーニが想像以上にジューシー！
ズッキーニってこんなにジューシーだったんだ！と初めて知りました。
夏のカラフルマカロニサラダ
しょうゆとマヨネーズで和えたサラダ。
しっかり味付けされていて、あまりもので作られたとは思えない完成度。
むらさきのイカめしサラダ
半分にカットされた紫キャベツをくりぬき、
その中に、くりぬいたキャベツといかめしを炒めたものが
入っています。
炒めると紫キャベツは色が抜け、他の食材にうつってしまうのですが、
今回はうつった先がいかめし。
色の悪くなる問題もクリアになったサラダとなりました。
カニとマカロニのスープ
「和」なてっぽう汁に、マカロニと豆苗を入れて。
最後にトッピングとしてあられを入れました。
てっぽう汁だけだとものすごくさみしく、おいしくなさそうなのですが、
マカロニと豆苗が入ると食欲そそるお料理に。
バジルとマカロニの白玉
小3男子作。
白玉だんごを作っていたのですが、それをゆでるのではなく焼いてみようと。
その前にマカロニを入れたいと。
そしてバジルもトッピングしたい。
味付はみたらしで。
「みたらしとバジル？」不安でしたが、おいしい！
しょうゆとバジルが合う新発見です。
白玉＆フルーツのデザート！
王道デザート！
いつもおもしろい料理ばっかりになるので、
王道のお料理があると正直ホッとします(笑)。
みんなの様子
小５のお姉ちゃん達は、でき上がり完成図がまず頭に浮かんだようで、
そこからどうやってそれを実現させるか考えていました。
おかげで見事に美しいお料理の数々！
盛り付けまで全部自分達で考えていましたよ。
小２の女の子も、テキパキとお料理。
集中力が途切れることもなく、危なげない手さばき、
お見事でした。
楽しかったのが小３の男の子。
私はその子とペアになってお料理していたのですが、
もうとにかく決断が早くて気持ちいい！
ホットケーキミックスを使うと決め、
「きゅうりを入れたい、すりおろしたい、
紫キャベツとせんべいも入れたい、
せんべいもすりおろしちゃえ。」
彼の迷いのない決断に私も、「よし、彼についていこう」と決めました(笑)。
帰宅後、おうちでもやってみたい！という子続出だったそう。
夏休み中はお母さんのごはんづくりが大変なので、
お手伝いになったらいいですね。
小５のお姉ちゃんの自由研究として、エコにまつわる新聞の
一記事としてサルパを取り上げてくださったのだそう！
なんと紙面の1/4を占めているとか。
大特集、うれしいです^^
