《お申し込み状況》
８月２日→残席１組
８月４日→満席
８月５日→残席１組
８月３日、１９日、ご希望があれば実施可能です。
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夏休みがそろそろ近づいてきました。
夏休み…何しよう…自由研究…どうしよう…と、お困りのみなさん！
親子でサルパ、しませんか？
サルベージ・パーティ®(通称サルパ)とは、
家庭でもてあましている食材を持ち寄り、
その場で調理して食べる、家庭から出るフードロス削減のための取り組みです。
私たちは、4人家族で年間50kg、3万円分の「まだ食べられる食材」を捨てています。
自分では使い切ることのできない食材が、
みんなのアイディアであっと驚くおいしい料理に大変身！
うれしい・楽しい・おいしいサルパ、それでいて地球にやさしい。
そんな体験を、この夏してみませんか？
お子さんだけでなく、ふだん料理を作っているパパやママにもきっと
衝撃が走ることまちがいなしです！
※自由研究課題としては小学3年生以上のレベルかと思いますが、
お料理を楽しめるお子さんでしたら、どなたでもご参加ＯＫです。
大人の方単身でのご参加もＯＫです。
▼内容
１．お話
サルベージ・パーティ®とは？
フードロスの現状について
２．持ち寄った食材の紹介
なぜ家庭でもてあましているのか、みなさん同士でご紹介いただきます。
３．料理方法の説明
調味料はこちらで準備しますが、料理はその場で集まった食材のみを使います。
何が集まるかは当日になってからのお楽しみ。
サルベージ料理のレシピの「組み立て方」をお伝えします。
４．調理
親子ひとグループで調理開始。
５．試食
みんなで作った料理を、みんなでいただきます。
６．後片付け
７．あまった食材をシェア
８．解散
▼参考(サルベージ・パーティの実施履歴)
6月29日＠長沼 ※今回はおからの準備はありません
空知地方初開催、「サルベージ・パーティ® ～生産地で考えるフードロス～」を実施しました！
4月16日＠円山 ※今回はシェフは参加しません
▼参加条件
親子で「危険なく」調理ができる方
調理方法を一からお教えするわけではありませんので、
調理未経験の方の参加はご遠慮ください。
手と目の離せないお子様のご参加もご遠慮ください。
（おんぶでの参加はＯＫです。）
だからといって、調理のスキルは問いませんよ！
「調理を危険なく楽しめる方」であれば、ぜひご参加ください。
▼日時
Ａ 8月4日（金）10:30～13:30（開場10:15～）
Ｂ 8月5日（土）10:30～13:30（開場10:15～）
新日程Ｃ8月2日(水) 10:00～13:00(開場9:45～)
※2組様集まっていただければ、3日（木）・19日（土）にも
実施可能です。お問い合わせください。
▼料金
親子1組2,500円（税込）
大人のみのご参加1名2,000円(税込)
▼募集人数
各日程親子3組
・最少催行人数、親子2組。
親子1組の場合は中止となりますので、ぜひお誘いあわせの上お申込みください。
・親子1組の定員は、会場が狭いために保護者1名につきお子様2名までとさせていただきます。
（おんぶで参加のお子さんは人数にカウントしません。）
▼会場
野菜教室good food,good life サロン（地下鉄東西線円山公園駅より徒歩5分）
お申込み確定の方に詳細の場所をお伝えいたします。
大変申し訳ありませんが駐車場のご用意がありません。
お車でお越しの際は、近隣駐車場をご利用ください。
▼持ち物
エプロン・手拭きタオル・筆記用具・
もてあましている食材5品程度(多い分には何品でもOK)※
※ただし以下のものは除きます
・賞味期限・消費期限の過ぎているもの
・個人が手作りした食品
・開封済みの加工品（レトルト類・缶詰類・瓶詰類・チューブ品）
・パッケージに表示されている保存方法に適さない方法で保存されているもの
乾燥豆など下ごしらえに時間のかかるものは、
時間内に調理が終えられるよう、水戻ししてからご持参ください。
食材についてご不明な場合は、遠慮なくご連絡ください！
▼お申込み方法
①～④までの内容を、以下のメールアドレス宛にお送りください。
goodfood.goodlife.0831@gmail.com 和田宛
①希望の日程
②参加者みなさんのお名前
③お子さんの学年または年齢
④当日の緊急連絡先（携帯電話番号）
▼お申し込み・キャンセル期限
準備の都合上、前日までにご連絡ください。
期限以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料（料金の50%）を申し受けます。
▼その他
・参加者さまご自身の不注意によるケガなどの補償ができかねますので、
安全に留意してご参加ください。
・当日メディア等の取材が入る場合があります。
みなさまのご参加、お待ちしております！
