お子さんが主役のお料理ワークショップ。自分でお料理すると、なんて野菜っておいしいのでしょう苦手な野菜も、きっとぱくぱく食べられちゃいます。 野菜ぱくぱくキッチンでは、小さなお子さんがひとりでやり切れるお料理をご用意しています。 「やりたい！…
11月4日放送のどさんこワイド内ニュースにて、サルベージ・パーティについてご紹介いただきました！ 撮影時にはどさんこワイドの記者さんにもサルパに参加してもらい、 みんなでわきあいあいとサルパしました！ ひとりで残り物を調理する時間ってあんまりわ…
風が冷たくなってきた11/1、リクエストいただき野菜ぱくぱくキッチンを実施しました。 今日は何度も来てくださっているリピーターさんたち。ちょっと難しいこともできちゃうメンバーだったので、少し時間のかかる「米粉ホワイトソースのグラタン」をつくりま…
10/20(日)北海道新聞朝刊に、10/5にエルプラザで行われたサルベージ・パーティについて記事にしていただきました！ 食品ロス、身近すぎて日常すぎて、「あれれどこから手をつけたらいいんだっけ…？」と思いがちだけど、サルパはきっとそんなあなたのお役に立…
リクエストいただき開催します。ただいま残席１となります。 子ども料理教室の野菜ぱくぱくキッチン。「ひとりでできた！」「上手にできた！」があふれるランチ作りワークショップです季節の道産野菜、体にやさしい食材を使って、楽しくお料理しましょう。自…
10/20(日)北海道新聞朝刊に、10/5にエルプラザで行われたサルベージ・パーティについて記事にしていただきましたー!! 食品ロス、身近すぎて日常すぎて、「あれれどこから手をつけたらいいんだっけ…？」と思いがちだけど、サルパはきっとそんなあなたのお役に…
10/6、つどーむで開催されたゴールデンマーケットで、ステージイベントを行ってきました！ 今年度お手伝いしている札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」の一環です。 札幌市では野菜の廃棄が多く、中でもトマト・きゅうり・レタスの廃棄量が多いんですせっ…
10/5の札幌消費者協会様でのサルベージ・パーティ。熱気むんむん＆にぎやかなパーティーとなりました！ このご依頼は、札幌市環境局の「さっぽろスリムネット（＝市民・事業者・行政が一体となって、ごみ減量活動を推進していくための枠組み）」の一環です。…
朝からざーざー雨で、教室から見える円山ももやに包まれた今日。みんなたどり着けるかな…と心配でしたが無事に、リクエストいただいた野菜ぱくぱくキッチンを実施できました！ 今回はリピーターさんのみの回。みんなやる気満々できてくれました。今日のメニ…
10/2、北海道野菜を盛りあげ隊は「さっぽろゴミュニケーションTV」の撮影でした！ 今年度の札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」のお手伝いをしている私達。何せ、札幌におけるごみの中で、野菜の廃棄量がとっても多いのです！せっかく農家さんが心をこめて…
9/27、元気いっぱいのお子さまにお越しいただき、野菜ぱくぱく研究所を開催しました！ 前半はおはなし会。野菜嫌いのナゾや子供の腸活、育脳についてお話させていただきました。 後半はお子さまが主役のランチづくり。この日はがんばって「豆腐ハンバーグ」…
9/30、フレンチレストラン、メリメロさんでのランチスタイルセミナーの第2回目が開催されました。 tenkatoitu-project.jp 砂糖について、メリメロの佐藤シェフに、デモを交えたお話をしていただき、料理における重要性や役割について教えてもらいました。 私…
9/25、真駒内幼稚園さまの家庭教育学級にて【野菜ぱくぱく教室】を実施させていただきました。 広々として陽当たりのよく、とてもきれいな幼稚園。陽ざしがぽかぽかと当たる廊下を歩くと、にぎやかな子ども達の声が聞こえ、ほんわかした気持ちになります。 …
これまで「野菜ぱくぱく研究所」を定期的に開催してきましたが、ここのところ「野菜ぱくぱくキッチン」のご要望をたくさんいただきますので、2019年10月より、「野菜ぱくぱくキッチン」を定期開催とします。引き続き、リクエストいただき日程調整して開催も…
昨年に引き続き、札幌消費者協会さんにお招きいただきサルベージ・パーティを開催します！【参加費無料】 Q.サルベージ・パーティとは？家庭から出る食品ロスを楽しく減らせるイベント。家でもて余している食材を持ちより、その食材のみを使ってみんなで料理…
9/9に行われたシュガーセミナー2019第2弾は、フレンチレストランのメリメロさんでのランチスタイルセミナーでした。 シェフがみなさんの目の前で砂糖の効果でおいしくなる料理を見せてくれ、料理にいかに砂糖が大切な役割を果たすのかを詳細に教えてください…
お子さんが主役のお料理ワークショップ。リクエストいただき開催します！ 自分でお料理すると、なんて野菜っておいしいのでしょう。苦手な野菜も、きっとぱくぱく食べられちゃいますよ。 ＊10時30分～お料理ワークショップ＊12時～ランチタイム ●日時:10/4(…
私が副隊長をさせていただいている北海道野菜を盛りあげ隊。9月5日、もみじ台管理センターにておつまみ教室を開催させていただきました。お申し込み早々に満席となってしまい、増席しての開催。うれしいです！夏野菜＆秋野菜のミニ講座、デモンストレーショ…
ただいま満席となっております。キャンセル待ちをお受け付けしています。 ・・・・・ お子さんが主役のお料理ワークショップ。自分でお料理すると、なんて野菜っておいしいのでしょう。苦手な野菜も、きっとぱくぱく食べられちゃいますよ。 【スケジュール】…
生きているといろいろあるもので、この滑舌の悪い私が「シュガーセミナー2019」でMCをさせていただきました。 シュガーセミナー2019とは、「砂糖の誤解」を解き、正しい知識と有効活用法をプロから学び、正しい使用の促進を目的とした、食のプロ向けセミナー…
久しぶりに暑さの戻った8/30、元気いっぱいのお子さまにお越しいただき、野菜ぱくぱく研究所を開催しました！ 前半はおはなし会。子供に嫌われることの多い野菜。でも大人になったら食べられるこも多い…このなぜ？についてのお話や、子供の腸活につながる野…
私が所属している北海道野菜を盛りあげ隊は、2019年度の札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」をお手伝いしています。 www.city.sapporo.jp 札幌市の食品ロス、3割近くはなんと野菜！「道産野菜、もりもり食べて、まるっと食べきってほしい！」そんな熱い想…
旅行中に私が必ず訪れる場所、それはスーパーマーケット！ 見たことのない食材やパッケージ、はたまた陳列方法にわくわく。 だけじゃなく、外食が続くと、たまにはスーパーで買った簡単なものでささっと済ませたくなりますよね。そんな時に持参しておくと便…
北海道は言わずと知れた食材の宝庫。スーパーマーケットでもとれたての新鮮野菜が並ぶところが多く、北海道の恵みに簡単にアクセスできるすばらしい場所です。 今回は、札幌市内中心部からアクセスしやすい、「新鮮野菜が手に入るお店」をご紹介します。 コ…
北海道の最後の夏休みの8/19、元気いっぱいのお子さまにたくさんお越しいただき、夏野菜をたっぷり使った『野菜ぱくぱくキッチン』を実施しました。 夏休み中の年少さんがたくさん来てくれた今回。さすがのお兄さん・お姉さん、集中力が半端ない。おしゃべり…
野菜ぱくぱく研究所がいちばん彩り豊かになる夏。8月30日(金)に開催します。 お子さんが主役のお料理ワークショップ。自分でお料理すると、なんて野菜っておいしいのでしょう。苦手な野菜も、きっとぱくぱく食べられちゃいますよ。 【スケジュール】＊10時～…
7/30公開のESSEonlineで公開されたのは、夏の味方、甘酒と夏野菜をたっぷり使ったひんやりスイーツレシピ。 北海道も毎日暑いです！夏野菜のおすそ分けも増えるこの時期、ぜひぜひ野菜を使ったスイーツづくりにチャレンジしてみませんか？ どれも簡単にでき…
フードロス事業に3年前から力を入れているコープさっぽろさんで、8月はサルベージ・パーティ祭りです!! 南区川沿の「ソシア店」で8/22、東区の「元町店」で8/27に実施させていただきます。元町店ではなんと、“ご近所野菜”を提供いただきますよ 家庭から出る…
7月30日、リピーターさんにリクエストいただいて親子サルベージ・パーティを実施しました！ 同級生同士のママと、そのお子さん達。お子さん達は、年齢はさまざまだけれどいとこみたいにみんな仲良し。地元が遠い私には本当にうらやましくなっちゃうみなさま…
7/27にカルチャーナイト内のイベントで実施させていただいた家庭から出るフードロスを楽しく減らすサルベージ・パーティ。子どもの創造力大爆発で、大人じゃなかなか考えつかないお料理がたくさんできました！ できたお料理は11品 １．とろきゅー ２．ナスの…
