新型コロナウイルス感染拡大にともない、延期します。ご参加予定のみなさまには改めてご連絡させていただきます。 _____ ただいま両日ともに満席となりました。キャンセル待ちをお受けしています。 _____ 「小さなうちからお手伝いさせましょう」「野菜もな…
食品ロスと楽しくおいしく向き合えるサルベージ・パーティ。なんとなんと道北の羽幌町で開催します!札幌市以外での開催は初なので、わくわくどきどきです。 5年前まで2年間住んでいた羽幌町。わたしに日本の広さを教えてくれ、価値観を変えてくれ、そしてお…
食品ロスと楽しくおいしく向き合うサルベージ・パーティ。1/18に実施したサルベージ・パーティでは、おうちでもて余してしまった食材29品をレスキューしました。 たった1時間強の調理時間で、10品も新しいお料理ができました✨ 車麩にドリアの素を絡めてオー…
1/17に、リクエストいただき実施した野菜ぱくぱくキッチン。元気たっぷりのお子さまにお越しいただいて、もっちもちのニョッキづくりをしました。ニョッキも、上にかけるソースも、ぜーんぶ自分たちでがんばりました!じゃがいもの皮をむいてつぶして、粉と…
北海道新聞朝刊に毎日掲載される「朝の食卓」というコラム。いろいろな立場の一般の方(なのかな?)が交替で書かれています。2020年、なんと私もそのメンバーのひとりにしていただき、コラムの一部を担当させていただくこととなりました。全部で40名ほどい…