北海道の南部、渡島地方に位置する八雲町にお招きいただき、3月2日（土）に食育講座を実施することになりました！ 題して【子どもと朝食のおいしい関係 ～忙しくてもパパっと作れるひみつ、教えます～】。朝食が子どもの体に大事なワケや、朝食を取ることで…

小さなお子さまのためのお料理教室、野菜ぱくぱくキッチン。2月7日(木)に実施しました。2月は「長芋パンケーキ」と「ポテトリュフ」を作りました！ 長芋の皮をむくところから、細かくつぶしたり 粉を混ぜたり、少ーしずつ豆乳を加えたり。ころころまるめたり…

2月5日(火)、大人女子のための“体がよろこぶ”薬膳おやつレッスンを実施しました。 世の中はインフルエンザや胃腸炎が猛威をふるいお休みの方がたくさんでしたが、こぢんまりと、ゆったりと。おしゃべりしながらわいわいにぎやかに「薬膳グラノーラバー」と「…

“北海道産の野菜って冬もこんなにあるんだ！そして美味しい！”そんな発見ができるかも！？ 昨年度実施してとっても好評いただいた北道野菜を盛りあげ隊による「冬の道産野菜」料理教室シリーズ。（※私は副隊長を務めております‼）第2弾が2月17日（日）に実施…

1月29日（火）、札幌市厚別区のもみじ台でサルベージ・パーティを開催しました。 11名にご参加いただき、(たぶん)51品の食材が持ち寄られ、わきあいあいと作られたお料理は16品！ というわけで、すばらしいお料理をご紹介します。 できあがった16品 ミルフィ…