“北海道産の野菜って冬もこんなにあるんだ！そして美味しい！”
そんな発見ができるかも！？
昨年度実施してとっても好評いただいた
北道野菜を盛りあげ隊による「冬の道産野菜」料理教室シリーズ。
（※私は副隊長を務めております‼）
第2弾が2月17日（日）に実施されます！
昨年の様子はこちら↓
www.goodfood-goodlife.info
寒い季節が旬の道産野菜をふんだんに使った、
簡単でお酒にも合うヘルシーおつまみをご紹介いたします。
「干す」「貯蔵する」「あえて寒さにさらす」といった
雪国ならではの知恵があります。
めずらしい野菜や普段しない組み合わせの食べ方をみんなで作って学んで、
ワイワイ楽しみませんか？
●日時 ： 2019年 2月17日（日） 11：00～13：30
（受付開始 10：40～）
●場所 ： バー・グラッタチェーロ・サッポロ
札幌市中央区南4条西6丁目 六華ビル1階
（36号線沿い、ジャンボ1000パーキング向かい）
●参加料： 3000円
ウェルカムドリンク1杯付き
（その他、ドリンク各自持ち込みOK）
●内容 ： 野菜がメインの「かんたんおつまみ」を作って 学びます。その後、お好きなドリンクを片手にみんなで食べながら交流しましょう♪ 道産冬野菜のミニ講座もあり。
【メニュー】
・長芋と利尻昆布のさっぱりゆず風味サラダ
・カラフル干し野菜サラダ
・越冬キャベツと豆苗のサブジ
・利尻タコと玉ねぎのカルパッチョ
・きんぴらごぼう 粒マスタード風味
・ビーツの赤いグラタン
・長ねぎの小揚げ巻き
・盛りあげ隊考案 やみつきポテト
・グラッタチェーロ特製 牛すじ煮込み
●持ち物：飲み物（お酒やソフトドリンクなどお好みで。ゴミはお持ち帰りお願いします）・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
●お申込：
メール hokkaidoyasaimoriage@gmail.com
（担当 ： 出口）
「氏名」「当日の連絡先」「メール アドレス」「何を見て申し込んだか」をご連絡下さい。
●締切 ： 2月13日（水）まで
※これ以降はキャンセル料が発生いたします
●定員 ： 16名（先着順）
ご参加お待ちしております♪
