12月17日（土）、札幌市厚別区のスミタス建築コンペのキッチンスタジオにて サルベージ・パーティ®を実施しました。 北海道では今のところサルベージ・プロデューサーは私だけなのですが、もうひとりプロデューサーを目指している方がいて、今回私は、その方…

小２・年中男子のママ野菜ソムリエの作る晩ごはんを、リアルに公開しています。 さて、すっかり寒くなってきました。お鍋がうれしい季節です。 薬膳の世界では冬は、時間をかけてコトコト煮込んだものをいただくのが体に合っていると言われています。「体が…

1月20日（金）10:30～ 『野菜で体調管理！薬膳の力で冬を乗り切ろう』 冷えや風邪など、冬は体調不良に事欠きませんね。 薬に頼るまでもない程度の体調不良。病院に行ったらかえって風邪をもらってしまいそうな気がしたり。​そんな時にとても役立つ知識をお…

今回の講座は、息子の幼稚園のママ友にご参加いただいたため自宅で開催しました。 超高速クッキング おしゃべりしながら優雅にクッキング…といきたいところでしたが、 当日は大雪により道路が混雑し、幼稚園バスは遅れるわ、友人たちの到着も遅れるわで、 予…

12月11日、今年最後の「野菜ぎらい対策講座」を実施させていただきました！ 野菜嫌いの原因と対策？ 野菜嫌いとひと口にいっても、その原因は様々です。 においが嫌いな子、味が嫌いな子、食感、見た目、舌触り…はたまた「●●ちゃんが嫌いって言ってたから僕…