10/6、つどーむで開催されたゴールデンマーケットで、ステージイベントを行ってきました！ 今年度お手伝いしている札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」の一環です。 札幌市では野菜の廃棄が多く、中でもトマト・きゅうり・レタスの廃棄量が多いんですせっ…

私が副隊長をさせていただいている北海道野菜を盛りあげ隊。9月5日、もみじ台管理センターにておつまみ教室を開催させていただきました。お申し込み早々に満席となってしまい、増席しての開催。うれしいです！夏野菜＆秋野菜のミニ講座、デモンストレーショ…

私が所属している北海道野菜を盛りあげ隊は、2019年度の札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」をお手伝いしています。 www.city.sapporo.jp 札幌市の食品ロス、3割近くはなんと野菜！「道産野菜、もりもり食べて、まるっと食べきってほしい！」そんな熱い想…

北海道は言わずと知れた食材の宝庫。スーパーマーケットでもとれたての新鮮野菜が並ぶところが多く、北海道の恵みに簡単にアクセスできるすばらしい場所です。 今回は、札幌市内中心部からアクセスしやすい、「新鮮野菜が手に入るお店」をご紹介します。 コ…

2月17日に実施した「冬の道産野菜deかんたんおつまみ」、満員御礼の大盛況のうちに無事終了しました。 冬は手に入らないと思いがちな道産野菜をたっぷり使って、かんたんにできる野菜たっぷりヘルシーおつまみを、お酒片手にわいわい作っていただきました！ …

“北海道産の野菜って冬もこんなにあるんだ！そして美味しい！”そんな発見ができるかも！？ 昨年度実施してとっても好評いただいた北道野菜を盛りあげ隊による「冬の道産野菜」料理教室シリーズ。（※私は副隊長を務めております‼）第2弾が2月17日（日）に実施…

10月20日（土）、札幌市厚別区のもみじ台で、北海道野菜を盛りあげ隊が北海道野菜をたっぷり使った腸活の料理教室を実施しました。私は、北海道野菜を盛りあげ隊の副隊長を務めています。 ▼北海道野菜を盛りあげ隊とは？ https://www.facebook.com/hokkaidoy…

私が副隊長を務める北海道野菜を盛りあげ隊が、料理教室をさせていただきます！その名も「北海道野菜de腸活」。 北海道野菜を存分に楽しめる、見た目もおしゃれな「腸活ワンプレート」を作ります。米麹でつくる甘酒を使った体にやさしい簡単レシピで、美腸に…

7月1日、美唄市の「ふれあいファームたかはし」さんで、旬のハスカップ狩りを実施しました！ ご参加いただいたのは10組のみなさま。小さなお子さまから80代のおばあちゃままで、22名の方々にご参加いただきました。 朝早くにお集まりいただき、さっそくハス…

ふだんは「good food,good life」の看板を掲げてひとりで食育講座を実施している私ですが、昨年9月から野菜ソムリエ仲間と一緒に「北海道野菜を盛りあげ隊」を結成しました！そして2月18日（日）に第一回イベント「冬の道産野菜でひなまつり 野菜料理教室」…