食×Well-being:good food,good life

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北海道野菜を盛りあげ隊、「さっぽろゴミュニケーションTV」に出演します!

10/2、北海道野菜を盛りあげ隊は「さっぽろゴミュニケーションTV」の撮影でした!


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今年度の札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」のお手伝いをしている私達。
何せ、札幌におけるごみの中で、野菜の廃棄量がとっても多いのです!
せっかく農家さんが心をこめて作ってくれている野菜。
「もりもり食べて、まるっと食べきる」を合言葉に、
野菜の食べきり方法を学生さんにお伝えし、みんなでわいわい作ってきました。


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廃棄の特に多いトマト・きゅうり・レタスをテーマに撮影したのですが、
さっそく10月20日(日)11:50~テレビ北海道で「レタス版」が放送となります!
私も出ていますので、よかったら見てくださいね。