食×Well-being:good food,good life

「食べる、学ぶ、生きる。」ワークショップなどを各地で開催


↓ワークショップ別の検索はこちらから↓
環境教育 Farm&Table 食育・子育て 募集中 実施レポート


↓お問い合わせなどお気軽にどうぞ!↓


ESSEonline:しおれた白菜、さらに干したらおいしいレシピ!

しおれた白菜、捨てないで~~
の記事を、ESSEonlineで書かせていただきました!

f:id:harchel:20190224224348j:plain

乾燥しているこの時期は、実は干し野菜にぴったりな季節。
冷蔵庫でしおれた白菜を発見したらチャンス。
あえてしおれさせて柔らかくなった白菜とお肉を
くるくるっと巻いて焼くだけでおいしいし、見た目もちょっとボリューミーに。

f:id:harchel:20190224224423j:plain

2月16日(土)に公開された記事です。よかったらぜひご覧ください。