食育教室 good food,good life in 札幌

札幌市中央区、円山公園駅から徒歩5分のサロンで、おとなと子どものための食育講座を実施しています。 出張講座も可能です。



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実施履歴

北海道野菜を盛りあげ隊、つどーむのイベントステージで「野菜の保存法&レシピ」を伝授!!

10/6、つどーむで開催されたゴールデンマーケットで、ステージイベントを行ってきました! 今年度お手伝いしている札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」の一環です。 札幌市では野菜の廃棄が多く、中でもトマト・きゅうり・レタスの廃棄量が多いんですせっ…

サルベージ・パーティ®を実施しました!in 札幌消費者協会さま

10/5の札幌消費者協会様でのサルベージ・パーティ。熱気むんむん&にぎやかなパーティーとなりました! このご依頼は、札幌市環境局の「さっぽろスリムネット(=市民・事業者・行政が一体となって、ごみ減量活動を推進していくための枠組み)」の一環です。…

リクエスト実施:10/4 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

朝からざーざー雨で、教室から見える円山ももやに包まれた今日。みんなたどり着けるかな…と心配でしたが無事に、リクエストいただいた野菜ぱくぱくキッチンを実施できました! 今回はリピーターさんのみの回。みんなやる気満々できてくれました。今日のメニ…

2019.9 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!

9/27、元気いっぱいのお子さまにお越しいただき、野菜ぱくぱく研究所を開催しました! 前半はおはなし会。野菜嫌いのナゾや子供の腸活、育脳についてお話させていただきました。 後半はお子さまが主役のランチづくり。この日はがんばって「豆腐ハンバーグ」…

シュガーセミナー2019第2弾、vol.2 またまたMCをさせていただきました!

9/30、フレンチレストラン、メリメロさんでのランチスタイルセミナーの第2回目が開催されました。 tenkatoitu-project.jp 砂糖について、メリメロの佐藤シェフに、デモを交えたお話をしていただき、料理における重要性や役割について教えてもらいました。 私…

出張講座「野菜ぱくぱく教室」を実施させていただきました!in 真駒内幼稚園様

9/25、真駒内幼稚園さまの家庭教育学級にて【野菜ぱくぱく教室】を実施させていただきました。 広々として陽当たりのよく、とてもきれいな幼稚園。陽ざしがぽかぽかと当たる廊下を歩くと、にぎやかな子ども達の声が聞こえ、ほんわかした気持ちになります。 …

シュガーセミナー2019第2弾、MCさせていただきました!

9/9に行われたシュガーセミナー2019第2弾は、フレンチレストランのメリメロさんでのランチスタイルセミナーでした。 シェフがみなさんの目の前で砂糖の効果でおいしくなる料理を見せてくれ、料理にいかに砂糖が大切な役割を果たすのかを詳細に教えてください…

北海道野菜を盛りあげ隊:9/5「夏野菜たっぷり おつまみ教室」を実施しました!

私が副隊長をさせていただいている北海道野菜を盛りあげ隊。9月5日、もみじ台管理センターにておつまみ教室を開催させていただきました。お申し込み早々に満席となってしまい、増席しての開催。うれしいです!夏野菜&秋野菜のミニ講座、デモンストレーショ…

シュガーセミナー2019にてMCをさせていただきました!

生きているといろいろあるもので、この滑舌の悪い私が「シュガーセミナー2019」でMCをさせていただきました。 シュガーセミナー2019とは、「砂糖の誤解」を解き、正しい知識と有効活用法をプロから学び、正しい使用の促進を目的とした、食のプロ向けセミナー…

2019.8 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!

久しぶりに暑さの戻った8/30、元気いっぱいのお子さまにお越しいただき、野菜ぱくぱく研究所を開催しました! 前半はおはなし会。子供に嫌われることの多い野菜。でも大人になったら食べられるこも多い…このなぜ?についてのお話や、子供の腸活につながる野…

北海道野菜を盛りあげ隊:8/24「食べるたいせつ フェスティバル」でトークイベントを実施しました!

私が所属している北海道野菜を盛りあげ隊は、2019年度の札幌市環境局「ごみ減量キャンペーン」をお手伝いしています。 www.city.sapporo.jp 札幌市の食品ロス、3割近くはなんと野菜!「道産野菜、もりもり食べて、まるっと食べきってほしい!」そんな熱い想…

リクエスト実施:8/19 野菜ぱくぱくキッチン を実施しました!

北海道の最後の夏休みの8/19、元気いっぱいのお子さまにたくさんお越しいただき、夏野菜をたっぷり使った『野菜ぱくぱくキッチン』を実施しました。 夏休み中の年少さんがたくさん来てくれた今回。さすがのお兄さん・お姉さん、集中力が半端ない。おしゃべり…

自由研究に!親子サルベージ・パーティ®実施しました!

7月30日、リピーターさんにリクエストいただいて親子サルベージ・パーティを実施しました! 同級生同士のママと、そのお子さん達。お子さん達は、年齢はさまざまだけれどいとこみたいにみんな仲良し。地元が遠い私には本当にうらやましくなっちゃうみなさま…

親子サルベージ・パーティ® in カルチャーナイト 実施しました!

7/27にカルチャーナイト内のイベントで実施させていただいた家庭から出るフードロスを楽しく減らすサルベージ・パーティ。子どもの創造力大爆発で、大人じゃなかなか考えつかないお料理がたくさんできました! できたお料理は11品 1.とろきゅー 2.ナスの…

2019.7 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!

お店には夏野菜がずらりと並ぶようになりましたね。野菜ぱくぱくキッチンでも色とりどりのお野菜をたくさん使って、ランチづくり。枝豆のカレーコロッケと、トマトゼリーづくりをしました! 今回来てくださったのは、リピーターのみなさま。幼稚園に入ってよ…

リクエスト実施:7/19 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

今日は、ピザ作りのリクエストをいただいてのぱくぱくキッチン。発酵いらずの混ぜるだけなピザ生地は、粉が舞わないので子どもと一緒に作るのにオススメのレシピです。それに、夏野菜をたっぷりのせて、ママの分と私の分と、みんな2枚ずつのピザづくりをがん…

サルベージ・パーティ® in カルチャーナイト 実施しました!

札幌の夏のお楽しみイベントのひとつ、カルチャーナイト。 www.culture-night.com そのカルチャーナイトのプレイベントとしてサルベージ・パーティを実施させいてただきました。カルチャーナイトのプレイベントのテーマは「地元作家と創ろう!世界にひとつだ…

出張講座「野菜ぱくぱく教室」を実施させていただきました!札幌市立かっこう幼稚園様

6/24、札幌市立かっこう幼稚園さまの未就園児クラス『ポロップひろば』にて、【野菜ぱくぱく教室】を実施させていただきました。 食育にとても力を入れているかっこう幼稚園さん。園の屋上には立派な畑が!さつまいもやにんじん、ラディッシュなどなどたくさ…

6/18 「やさしい薬膳 &ティータイム」を実施させていただきました!

6/18、もみじ台管理センターで『やさしい薬膳』講座を開催させていただきました。 前半は講座。薬膳とは何か?というキホンのお話や、自分の体質チェックをしたり、その体質に合う食材をお伝えしました。後半はワークショップ。 みなさんで、緑豆を使った夏…

2019.5 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!

5/30、野菜ぱくぱく研究所を実施しました! 「ごはんをつくって食べる。」あたりまえなことのようで、毎日3回訪れる食事の時間は、子育て中だと負担に感じることが多いものです。一生懸命つくっても食べない…。栄養はこれで足りてる…?ちゃんと育つ…?誰も正…

リクエスト実施:5/28 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

子ども料理教室『野菜ぱくぱくキッチン』実施しました! 今日は、“アボカドのコロッケ”と“発酵いらずの生地でピザづくり”をしました。 以前アレルギーのお子さんが来てくれたことがあり、あれこれ調べて考案したアボカドコロッケ。アボカドのおかげでバター…

リクエスト実施:5/13 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

5/13、リクエストいただき野菜ぱくぱくキッチンを開催しました。三つ子ちゃんみたいなかわいい女の子たちがご参加くださいました! 仲よしの3人さん。まぜまぜ、こねこね、とんとん、みんな一生懸命お仕事をしてくれました。 途中のつまみぐいが楽しくなっち…

はじめての薬膳~あなたに合うお茶づくり~ for なでしこ会のみなさま @The Johnson Store を実施しました!

4月7日(日)、パルコ地下1階の着物店「なでしこ」さん主催イベントにお招きいただき、薬膳茶のワークショップをさせていただきました。会場は、いつもお世話になっているジョンソンストアさんです。 ご覧下さい、ずらりとそろったお着物美人さん!ふだんはあ…

リクエスト実施:4/4親子サルベージ・パーティ® ~フードロスを親子で解決&防災力アップ~

4月4日、リクエストいただき親子サルベージ・パーティを実施しました!二人をのぞいてみんなリピーターさん。自由な発想でお料理できるのがお子さんに好評で、2年生と5年生の総勢6名のお子さんに今回もわいわい楽しくお料理してもらいました。まずは私から、…

リクエスト実施:3/19 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

3月19日、リクエストをいただき、野菜ぱくぱくキッチンを実施しました。この日は2歳さんから、卒園式を迎えた6歳さんまでのお子さまにお越しいただきました。まずは絵本を読んでから。いつも「やさいだいすき」という本を読んでいます。 これは私の子どもた…

2019.3 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!~色とりどりの甘酒白玉&野菜のちらし寿司~

3月に入り、急にぽかぽか陽気の札幌。 野菜ぱくぱく研究所もすっかり春モードです。 春菊やみょうが、金柑、青のりなど、香りのよい春らしい食材がずらりとお皿を飾りました。やっぱり春は、華やぎますね。 前半は、いつものようにお話会。子どもはなぜ野菜…

薬膳グラノーラバーレッスン @ The Johnson Store を実施しました!

3月10日(日)に実施したジョンソンストアさんでの薬膳グラノーラバーのワークショップ。とっても健康志向の高い方々にお越しいただき、筋トレ談義に花が咲きました!やっぱり運動ってほんとーーに大事だな、と感じました。自分の体質をチェックし、それを改善…

2019.3.大人女子のための“体にやさしい”薬膳おやつレッスン ~薬膳ビスコッティとおこし風いり豆~ 

少しずつ春めいてきた札幌です。今日は薬膳おやつレッスンで、「薬膳ビスコッティ」と「おこし風炒り豆」をつくりました。 まずは薬膳や東洋医学のおはなし。基本の考え方をお伝えしました。そして気血水 ・五臓のバランスチェック。自分に合う食材を見つけ…

出張食育講座in八雲町 「子どもと朝食のおいしい関係 ~忙しくてもパパッと作れるひみつ、教えます~」を実施してきました!

3月2日(土)、道南の八雲町の教育委員会さんにお招きいただいて、食育講座を実施させていただきました。 朝ごはんは色々なデータからも(子どもは特に)食べた方がよい、とされているので、八雲町としてもぜひ推進したい! でもキレイゴトばかり並べて、ただで…

リクエスト実施:2/26野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!~少しずつ春を感じるワークショップ~

小さなお子さまのためのお料理教室、野菜ぱくぱくキッチン、2月26日(火)にリクエストをいただき実施しました!今回のメニューは「ごぼうゴロゴロカレー」と「ポテトリュフ」です。 今日は3歳~4歳の、比較的大きいお子さま達が来てくれたので、難易度高め…