食育教室 good food,good life in 札幌

札幌市中央区、円山エリアのサロンで、おとなと子どものための食育講座を実施しています。 出張講座も可能です。



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実施履歴

自由研究に!親子サルベージ・パーティ®実施しました!

7月30日、リピーターさんにリクエストいただいて親子サルベージ・パーティを実施しました! 同級生同士のママと、そのお子さん達。お子さん達は、年齢はさまざまだけれどいとこみたいにみんな仲良し。地元が遠い私には本当にうらやましくなっちゃうみなさま…

親子サルベージ・パーティ® in カルチャーナイト 実施しました!

7/27にカルチャーナイト内のイベントで実施させていただいた家庭から出るフードロスを楽しく減らすサルベージ・パーティ。子どもの創造力大爆発で、大人じゃなかなか考えつかないお料理がたくさんできました! できたお料理は11品 1.とろきゅー 2.ナスの…

2019.7 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!

お店には夏野菜がずらりと並ぶようになりましたね。野菜ぱくぱくキッチンでも色とりどりのお野菜をたくさん使って、ランチづくり。枝豆のカレーコロッケと、トマトゼリーづくりをしました! 今回来てくださったのは、リピーターのみなさま。幼稚園に入ってよ…

リクエスト実施:7/19 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

今日は、ピザ作りのリクエストをいただいてのぱくぱくキッチン。発酵いらずの混ぜるだけなピザ生地は、粉が舞わないので子どもと一緒に作るのにオススメのレシピです。それに、夏野菜をたっぷりのせて、ママの分と私の分と、みんな2枚ずつのピザづくりをがん…

サルベージ・パーティ® in カルチャーナイト 実施しました!

札幌の夏のお楽しみイベントのひとつ、カルチャーナイト。 www.culture-night.com そのカルチャーナイトのプレイベントとしてサルベージ・パーティを実施させいてただきました。カルチャーナイトのプレイベントのテーマは「地元作家と創ろう!世界にひとつだ…

出張講座「野菜ぱくぱく教室」を実施させていただきました!札幌市立かっこう幼稚園様

6/24、札幌市立かっこう幼稚園さまの未就園児クラス『ポロップひろば』にて、【野菜ぱくぱく教室】を実施させていただきました。 食育にとても力を入れているかっこう幼稚園さん。園の屋上には立派な畑が!さつまいもやにんじん、ラディッシュなどなどたくさ…

6/18 「やさしい薬膳 &ティータイム」を実施させていただきました!

6/18、もみじ台管理センターで『やさしい薬膳』講座を開催させていただきました。 前半は講座。薬膳とは何か?というキホンのお話や、自分の体質チェックをしたり、その体質に合う食材をお伝えしました。後半はワークショップ。 みなさんで、緑豆を使った夏…

2019.5 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!

5/30、野菜ぱくぱく研究所を実施しました! 「ごはんをつくって食べる。」あたりまえなことのようで、毎日3回訪れる食事の時間は、子育て中だと負担に感じることが多いものです。一生懸命つくっても食べない…。栄養はこれで足りてる…?ちゃんと育つ…?誰も正…

リクエスト実施:5/28 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

子ども料理教室『野菜ぱくぱくキッチン』実施しました! 今日は、“アボカドのコロッケ”と“発酵いらずの生地でピザづくり”をしました。 以前アレルギーのお子さんが来てくれたことがあり、あれこれ調べて考案したアボカドコロッケ。アボカドのおかげでバター…

リクエスト実施:5/13 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

5/13、リクエストいただき野菜ぱくぱくキッチンを開催しました。三つ子ちゃんみたいなかわいい女の子たちがご参加くださいました! 仲よしの3人さん。まぜまぜ、こねこね、とんとん、みんな一生懸命お仕事をしてくれました。 途中のつまみぐいが楽しくなっち…

はじめての薬膳~あなたに合うお茶づくり~ for なでしこ会のみなさま @The Johnson Store を実施しました!

4月7日(日)、パルコ地下1階の着物店「なでしこ」さん主催イベントにお招きいただき、薬膳茶のワークショップをさせていただきました。会場は、いつもお世話になっているジョンソンストアさんです。 ご覧下さい、ずらりとそろったお着物美人さん!ふだんはあ…

リクエスト実施:4/4親子サルベージ・パーティ® ~フードロスを親子で解決&防災力アップ~

4月4日、リクエストいただき親子サルベージ・パーティを実施しました!二人をのぞいてみんなリピーターさん。自由な発想でお料理できるのがお子さんに好評で、2年生と5年生の総勢6名のお子さんに今回もわいわい楽しくお料理してもらいました。まずは私から、…

リクエスト実施:3/19 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

3月19日、リクエストをいただき、野菜ぱくぱくキッチンを実施しました。この日は2歳さんから、卒園式を迎えた6歳さんまでのお子さまにお越しいただきました。まずは絵本を読んでから。いつも「やさいだいすき」という本を読んでいます。 これは私の子どもた…

2019.3 野菜ぱくぱく研究所を実施しました!~色とりどりの甘酒白玉&野菜のちらし寿司~

3月に入り、急にぽかぽか陽気の札幌。 野菜ぱくぱく研究所もすっかり春モードです。 春菊やみょうが、金柑、青のりなど、香りのよい春らしい食材がずらりとお皿を飾りました。やっぱり春は、華やぎますね。 前半は、いつものようにお話会。子どもはなぜ野菜…

薬膳グラノーラバーレッスン @ The Johnson Store を実施しました!

3月10日(日)に実施したジョンソンストアさんでの薬膳グラノーラバーのワークショップ。とっても健康志向の高い方々にお越しいただき、筋トレ談義に花が咲きました!やっぱり運動ってほんとーーに大事だな、と感じました。自分の体質をチェックし、それを改善…

2019.3.大人女子のための“体にやさしい”薬膳おやつレッスン ~薬膳ビスコッティとおこし風いり豆~ 

少しずつ春めいてきた札幌です。今日は薬膳おやつレッスンで、「薬膳ビスコッティ」と「おこし風炒り豆」をつくりました。 まずは薬膳や東洋医学のおはなし。基本の考え方をお伝えしました。そして気血水 ・五臓のバランスチェック。自分に合う食材を見つけ…

出張食育講座in八雲町 「子どもと朝食のおいしい関係 ~忙しくてもパパッと作れるひみつ、教えます~」を実施してきました!

3月2日(土)、道南の八雲町の教育委員会さんにお招きいただいて、食育講座を実施させていただきました。 朝ごはんは色々なデータからも(子どもは特に)食べた方がよい、とされているので、八雲町としてもぜひ推進したい! でもキレイゴトばかり並べて、ただで…

リクエスト実施:2/26野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!~少しずつ春を感じるワークショップ~

小さなお子さまのためのお料理教室、野菜ぱくぱくキッチン、2月26日(火)にリクエストをいただき実施しました!今回のメニューは「ごぼうゴロゴロカレー」と「ポテトリュフ」です。 今日は3歳~4歳の、比較的大きいお子さま達が来てくれたので、難易度高め…

はじめての薬膳 ~あなたに合うお茶づくり~ @The Johnson Store を実施しました!

2月24日(日)、大通のジョンソンストアさんで薬膳茶のワークショップを実施させていただきました。 ! 薬膳や東洋医学のキホンのお話と、体質チェック、そして自分に合う食材を入れたお茶づくり。なつめやレーズン、紅花やバラなど16種類の食材をご用意させ…

【テレビ放映】サルベージ・パーティ®×災害食、NHK2月26日(火)7:45~「おはよう北海道」にて特集されます!

先日突如襲った地震。すっかり油断しきっていたので長男とふたりでドキドキしてしまいました。(次男は熟睡。)今回は停電にならず、ホッとしています。変わらない毎日が送れることに感謝。 先日、NHKさんがサルベージ・パーティの取材に来てくださいました。 …

北海道野菜を盛りあげ隊 “冬の道産野菜deかんたんおつまみ” を実施しました!

2月17日に実施した「冬の道産野菜deかんたんおつまみ」、満員御礼の大盛況のうちに無事終了しました。 冬は手に入らないと思いがちな道産野菜をたっぷり使って、かんたんにできる野菜たっぷりヘルシーおつまみを、お酒片手にわいわい作っていただきました! …

リクエスト実施:2/7野菜ぱくぱくキッチンを実施しました! ~冬野菜たっぷりのワークショップ~

小さなお子さまのためのお料理教室、野菜ぱくぱくキッチン。2月7日(木)に実施しました。2月は「長芋パンケーキ」と「ポテトリュフ」を作りました! 長芋の皮をむくところから、細かくつぶしたり 粉を混ぜたり、少ーしずつ豆乳を加えたり。ころころまるめたり…

大人女子のための“体がよろこぶ”薬膳おやつレッスン ~薬膳グラノーラバーときなこねじり~

2月5日(火)、大人女子のための“体がよろこぶ”薬膳おやつレッスンを実施しました。 世の中はインフルエンザや胃腸炎が猛威をふるいお休みの方がたくさんでしたが、こぢんまりと、ゆったりと。おしゃべりしながらわいわいにぎやかに「薬膳グラノーラバー」と「…

サルベージ・パーティ®in もみじ台 を実施しました!~防災に役立つサルパ~

1月29日(火)、札幌市厚別区のもみじ台でサルベージ・パーティを開催しました。 11名にご参加いただき、(たぶん)51品の食材が持ち寄られ、わきあいあいと作られたお料理は16品! というわけで、すばらしいお料理をご紹介します。 できあがった16品 ミルフィ…

野菜ぱくぱく教室 with薬膳茶を実施しました。

ちょっと寒さのゆるんだ今日、おはなし会のみの「野菜ぱくぱく教室」を実施しました。 野菜ぎらいが起こる仕組みのおはなし、子どもが野菜を食べるべき理由、好き嫌いの対策方法、そしてお手伝いがなぜ子供にとってイイのか。 そんなお話を、薬膳茶を召し上…

2018.12 野菜ぱくぱく研究所を実施しました ~クリスマスメニューに挑戦~

12月20日、元気いっぱいのお子さまたちにたくさんお集まりいただいて、野菜ぱくぱく研究所を実施しました。今日チャレンジしたのはクリスマスメニュー。もっちもちのポンデケージョとリースサラダを作りました。まぜまぜ、こねこね。型抜きぽんぽん!はじめ…

「おとな女子のための薬膳おやつレッスン(仮)」モニター会vol.2を実施しました。

先週に引き続き、12月18日に薬膳おやつレッスンモニター会を実施しました!前回は大人だけでしたが、今回は「野菜ぱくぱく研究所」にご参加いただいたことのある親子さまにご協力いただきました。 今回作ったのは「グラノーラバー」と「おこし風いり豆」。お…

「おとな女子のための薬膳おやつレッスン」モニター会を実施しました。

小腹が減ったときにちょこっとつまむおやつが、自分の体調をどんどんよくしてくれるとしたら最高!ですよね???そんなわけで薬膳インストラクターの私は、自分の体調の合うおやつをコツコツ作って食べています。 極度の寒がりで、冬は暖房つきの屋内にいて…

2018.11 野菜ぱくぱく研究所を実施しました  ~ゆりね、大豆、ビーツ、きいろにんじん~

雪のちらちら舞う寒い寒ーい日に、元気もりもりのお子さまと、11月の「野菜ぱくぱく研究所」を実施しました。 おいしくなってきたゆりね。ゆりねは北海道が全国一の生産量を誇ります。そのほとんどは本州に行ってしまっていましたが最近札幌のスーパーでもよ…

リクエスト実施:11/20 野菜ぱくぱくキッチンを実施しました!

急にさむくなってきた札幌。今日は一面雪で真っ白です。そんなさむい日に、元気いっぱいのお子さまたちがお越しくださり野菜ぱくぱくキッチンを実施しました! 今回は、以前ご参加いただいたAさんからのリクエストで開催が決定しました。他のご参加いただい…