家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、 その場でメニューを考えて料理する「サルベージ・パーティ®」。 札幌から車で約１時間の長沼で初めて実施します。 メイン食材は、大豆生産量日本一の長沼ならではの「おから」。 みんなで「おから」や持ち寄…

5月29日（月）、札幌市にご依頼いただき、子育て支援総合センターで、「食に関する豆知識」のお話をさせていただきました。 ご参加くださったのは、子育て支援総合センターで活動されているボランティアさん。子育てをひと段落された方が、現役子育て世代を…

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティー「サルベージ・パーティ®」をしませんか？楽しく、おいしく、家庭から出るフードロスを削減しましょう。 今回も林シェフにご参加いただきます。プロの技…

3月7日（火）、札幌市手稲区にある「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にて サルベージ・パーティを実施しました！ 今回も、あっと驚く組み合わせ、「こんなことやっちゃっていいんだ！」という発見がたくさんあり、わきあいあいととっても楽しい時間を過…

2月20日（月）、札幌市中央区にある子育て拠点てんてんにて、 「子どもと野菜のおはなし会」を実施させていただきました。 子育て拠点てんてん てんてんは、小さな子どもが自由にのびのび遊べる場所です。あたたかな雰囲気の先生と、厳選されたおもちゃ、裏…

2月10日（金）、札幌市手稲区にあるカフェ「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にてサルベージ・パーティを実施しました。 こちらのカフェでは連日たくさんの講座が開催されいて、たくさんのお客様でにぎわっています。無添加・天然素材にこだわったケーキ…

2月5日（日）ＪＲ札幌駅北口すぐのエルプラザにて、「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ®」を実施しました！ お申込みをたくさんいただき、キャンセル待ちまでしてくださった方も…。思った以上に盛況なイベントとなりました。 目次 このイベントの…

風邪や肩こり、手足の冷えなど、冬や体調不良に事欠きません。「ちょっと風邪気味だけれど、病院に行くほどではない、薬が家に無い…」そんな時、家にある身近な食材を使って体調を改善してみませんか？ 薬膳の基本をふまえ、薬膳の知識やおばあちゃんの知恵…

子どもの空咳が続いていた時に、ふとネットで見つけた「れんこんはちみつ」のレシピ。 これが私と薬膳との出会いでした。 この「れんこんはちみつ」、子どもに飲ませると、絶え間なく続いていた咳が驚くほど早く鎮まりました。子どもの咳の薬を常備していな…

＊＊＊ ありがたいことに、ただいま満席です！ キャンセル待ちをお受け付けしています。 2月10日と3月18日のサルベージ・パーティは、残席まだあります。 ＊＊＊ 賞味期限切れの食材、買ったままの食材、冷蔵庫に押し込まれていませんか？あなたの「収納グセ…

12月11日、今年最後の「野菜ぎらい対策講座」を実施させていただきました！ 野菜嫌いの原因と対策？ 野菜嫌いとひと口にいっても、その原因は様々です。 においが嫌いな子、味が嫌いな子、食感、見た目、舌触り…はたまた「●●ちゃんが嫌いって言ってたから僕…