食育教室 good food,good life in 札幌

札幌市中央区、円山エリアのサロンで、おとなと子どものための食育講座を実施しています。 出張講座も可能です。



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出張講座

サルベージ・パーティ® in カルチャーナイト 実施しました!

札幌の夏のお楽しみイベントのひとつ、カルチャーナイト。 www.culture-night.com そのカルチャーナイトのプレイベントとしてサルベージ・パーティを実施させいてただきました。カルチャーナイトのプレイベントのテーマは「地元作家と創ろう!世界にひとつだ…

出張講座「野菜ぱくぱく教室」を実施させていただきました!札幌市立かっこう幼稚園様

6/24、札幌市立かっこう幼稚園さまの未就園児クラス『ポロップひろば』にて、【野菜ぱくぱく教室】を実施させていただきました。 食育にとても力を入れているかっこう幼稚園さん。園の屋上には立派な畑が!さつまいもやにんじん、ラディッシュなどなどたくさ…

はじめての薬膳~あなたに合うお茶づくり~ for なでしこ会のみなさま @The Johnson Store を実施しました!

4月7日(日)、パルコ地下1階の着物店「なでしこ」さん主催イベントにお招きいただき、薬膳茶のワークショップをさせていただきました。会場は、いつもお世話になっているジョンソンストアさんです。 ご覧下さい、ずらりとそろったお着物美人さん!ふだんはあ…

【お知らせ&募集中】野菜ぱくぱくキッチン、コープさっぽろ元町文化教室でも開催!

野菜ぱくぱくキッチンが円山の教室を飛び出し、札幌の元町でも実施されます。 場所は、コープさっぽろ元町文化教室。 文化教室詳細 | COOP SAPPORO もともと保育園だった場所で、南向きの広々としたスペース、キッチン設備も新しく、お皿もステキ。駅近(東豊…

薬膳グラノーラバーレッスン @ The Johnson Store を実施しました!

3月10日(日)に実施したジョンソンストアさんでの薬膳グラノーラバーのワークショップ。とっても健康志向の高い方々にお越しいただき、筋トレ談義に花が咲きました!やっぱり運動ってほんとーーに大事だな、と感じました。自分の体質をチェックし、それを改善…

出張食育講座in八雲町 「子どもと朝食のおいしい関係 ~忙しくてもパパッと作れるひみつ、教えます~」を実施してきました!

3月2日(土)、道南の八雲町の教育委員会さんにお招きいただいて、食育講座を実施させていただきました。 朝ごはんは色々なデータからも(子どもは特に)食べた方がよい、とされているので、八雲町としてもぜひ推進したい! でもキレイゴトばかり並べて、ただで…

【お知らせ】八雲町で食育講座を実施します!「子どもと朝食のおいしい関係 ~忙しくてもパパっと作れるひみつ、教えます~」

北海道の南部、渡島地方に位置する八雲町にお招きいただき、3月2日(土)に食育講座を実施することになりました! 題して【子どもと朝食のおいしい関係 ~忙しくてもパパっと作れるひみつ、教えます~】。朝食が子どもの体に大事なワケや、朝食を取ることで…

【満員御礼】冬の道産野菜deかんたんおつまみ ~北海道野菜を盛りあげ隊~

“北海道産の野菜って冬もこんなにあるんだ!そして美味しい!”そんな発見ができるかも!? 昨年度実施してとっても好評いただいた北道野菜を盛りあげ隊による「冬の道産野菜」料理教室シリーズ。(※私は副隊長を務めております‼)第2弾が2月17日(日)に実施…

サルベージ・パーティ®in もみじ台 を実施しました!~防災に役立つサルパ~

1月29日(火)、札幌市厚別区のもみじ台でサルベージ・パーティを開催しました。 11名にご参加いただき、(たぶん)51品の食材が持ち寄られ、わきあいあいと作られたお料理は16品! というわけで、すばらしいお料理をご紹介します。 できあがった16品 ミルフィ…

【満席】はじめての薬膳<あなたに合うお茶作り> in JOHNSON STORE

大通のジョンソンストアさんで、薬膳茶のワークショップをさせていただくことになりました! ジョンソンストア、みなさんはもう行かれましたか?inZONEやナチュリエスタジオなど、札幌のおしゃれなインテリアショップを牽引するフラッグシップショップです。…

【終了】参加費200円!サルベージ・パーティ®@札幌市厚別区 +まちトークカフェ 

1月29日(火)、厚別区もみじ台にてサルベージ・パーティ®を実施します! サルベージ・パーティとは: 家でついつい持て余しがちな食材を持ち寄り、持ち寄った食材だけを使って料理を作り、食べるパーティです。何が集まるかは来てからのお楽しみ!「これは…

北海道野菜de腸活 ワンプレートごはん by北海道野菜を盛りあげ隊 を実施しました。

10月20日(土)、札幌市厚別区のもみじ台で、北海道野菜を盛りあげ隊が北海道野菜をたっぷり使った腸活の料理教室を実施しました。私は、北海道野菜を盛りあげ隊の副隊長を務めています。 ▼北海道野菜を盛りあげ隊とは? https://www.facebook.com/hokkaidoy…

2018.10.13 サルベージ・パーティ®を実施しました!~災害食づくりに役立つ、14のレシピ~

10月13日、札幌消費者協会さまにご企画いただき、サルベージ・パーティを実施しました。 参加者さんの年齢層は幅広く、若手は現役大学生から小さなお子さんのいるママさん、そしてベテラン主婦の方々まで。 まずは、みなさんサルベージ・パーティが初めての…

【終了】北海道野菜de腸活!ワンプレートごはん ~北海道野菜を盛りあげ隊~

私が副隊長を務める北海道野菜を盛りあげ隊が、料理教室をさせていただきます!その名も「北海道野菜de腸活」。 北海道野菜を存分に楽しめる、見た目もおしゃれな「腸活ワンプレート」を作ります。米麹でつくる甘酒を使った体にやさしい簡単レシピで、美腸に…

【終了】“災害食力”がつく。サルベージ・パーティ®を開催します!《参加費無料》

家庭から出るフードロスを、おいしく楽しく減らすことのできるサルベージ・パーティ®を開催します。今回は札幌消費者協会さん主催のため、参加費がなんと無料です!気になっていた方、ぜひぜひご参加ください。 ~サルベージ・パーティとは~ 家庭で余らせが…

みんなで盛り上がろう!旬のハスカップ狩りを実施しました。~北海道野菜を盛りあげ隊~

7月1日、美唄市の「ふれあいファームたかはし」さんで、旬のハスカップ狩りを実施しました! ご参加いただいたのは10組のみなさま。小さなお子さまから80代のおばあちゃままで、22名の方々にご参加いただきました。 朝早くにお集まりいただき、さっそくハス…

【お知らせ】6月23日・24日の「環境広場さっぽろ2018」に出展します‼

6月23日・24日に札幌ドームで行われる「環境広場さっぽろ2018」に、 家庭から出るフードロスを削減する「サルベージ・パーティ」も出展します。 みんなに楽しんでもらえるようなクイズやレシピづくりのワークショップを準備して、お待ちしてます!他ぶーすで…

児童デイサービス ひだまり新川西さんで「食育のおはなし会+試食のご紹介」を実施しました!

6月8日(金)、児童デイサービス ひだまり新川西さんにご依頼いただき、食育のおはなし会+試食会を実施しました。 おはなし会 ご参加いただいたのは、デイサービスご利用の保護者さんや、ひだまりのスタッフのみなさん、ひだまりの関連施設のスタッフさんな…

冬の道産野菜でひなまつり 野菜料理教室を実施しました!~北海道野菜を盛りあげ隊~

ふだんは「good food,good life」の看板を掲げてひとりで食育講座を実施している私ですが、昨年9月から野菜ソムリエ仲間と一緒に「北海道野菜を盛りあげ隊」を結成しました!そして2月18日(日)に第一回イベント「冬の道産野菜でひなまつり 野菜料理教室」…

サルベージ・パーティ®in 札幌市立信濃中学校/できた料理は14品、料理の幅はこうやって広がる!

12月8日、札幌市立信濃中学校PTAの研修部さまにお呼びいただき、サルベージ・パーティ®を実施させていただきました。昨年から始めたサルベージ・パーティ、私自身のプロデュースでは13回目となります。 まずはお話 まずは、サルベージ・パーティとは何なのか…

札幌市の子育て支援総合センターで「食の大切さ」についてお話させていただきました!

7月9日、札幌市の子育て支援総合センターにご依頼いただき、子育て中の方々に向けた「食の大切さ」についてお話させていただきました。 「食育が大事」と言われ、お手伝いさせてみましょう、とか一緒にごはんを食べましょう、などと指導されることはあっても…

空知地方初開催、「サルベージ・パーティ® ~生産地で考えるフードロス~」を実施しました!

6月29日、長沼に新しくできた貸別荘「MAOIQ」にてサルベージ・パーティ®を実施しました。 長沼の別荘地域にこの夏オープンしたばかりの「MAOIQ」。1日限定4名様のみのための、完全貸切の別荘です。私の見る限りどこにも隙のない、これまた完全にお…

【終了】6/29 サルベージ・パーティ® in長沼

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、 その場でメニューを考えて料理する「サルベージ・パーティ®」。 札幌から車で約1時間の長沼で初めて実施します。 メイン食材は、大豆生産量日本一の長沼ならではの「おから」。 みんなで「おから」や持ち寄…

札幌市の子育て支援総合センターにて、野菜ギライのお話をさせていただきました!

5月29日(月)、札幌市にご依頼いただき、子育て支援総合センターで、「食に関する豆知識」のお話をさせていただきました。 ご参加くださったのは、子育て支援総合センターで活動されているボランティアさん。子育てをひと段落された方が、現役子育て世代を…

【終了】シェフのライブクッキングでサルベージ・パーティ®しよう!

家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティー「サルベージ・パーティ®」をしませんか?楽しく、おいしく、家庭から出るフードロスを削減しましょう。 今回も林シェフにご参加いただきます。プロの技…

3月7日、手稲でサルベージ・パーティ®を実施しました

3月7日(火)、札幌市手稲区にある「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にて サルベージ・パーティを実施しました! 今回も、あっと驚く組み合わせ、「こんなことやっちゃっていいんだ!」という発見がたくさんあり、わきあいあいととっても楽しい時間を過…

子育て拠点てんてんで、「子どもと野菜のおはなし会」を実施させていただきました!

2月20日(月)、札幌市中央区にある子育て拠点てんてんにて、 「子どもと野菜のおはなし会」を実施させていただきました。 子育て拠点てんてん てんてんは、小さな子どもが自由にのびのび遊べる場所です。あたたかな雰囲気の先生と、厳選されたおもちゃ、裏…

手稲でサルベージ・パーティ®を実施しました。

2月10日(金)、札幌市手稲区にあるカフェ「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にてサルベージ・パーティを実施しました。 こちらのカフェでは連日たくさんの講座が開催されいて、たくさんのお客様でにぎわっています。無添加・天然素材にこだわったケーキ…

フードロス削減のチャリティイベント「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ®」を実施しました!

2月5日(日)JR札幌駅北口すぐのエルプラザにて、「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ®」を実施しました! お申込みをたくさんいただき、キャンセル待ちまでしてくださった方も…。思った以上に盛況なイベントとなりました。 目次 このイベントの…

【終了】薬に頼らず旬野菜で体調管理!薬膳の力で冬を乗り切ろう_2017年2月25日(日)

風邪や肩こり、手足の冷えなど、冬や体調不良に事欠きません。「ちょっと風邪気味だけれど、病院に行くほどではない、薬が家に無い…」そんな時、家にある身近な食材を使って体調を改善してみませんか? 薬膳の基本をふまえ、薬膳の知識やおばあちゃんの知恵…