半袖で過ごせる日がいよいよ増え、山々の緑が濃くなり夏の訪れを感じる季節となりました。 ▼利尻島 北海道の短い夏。過ごしやすいとはいえ、気温30度になる日もあるとさすがに暑くてだるい、疲れる、よく眠れない…などの不調にさいなまれることがあります。 …

6/18、もみじ台管理センターで『やさしい薬膳』講座を開催させていただきました。 前半は講座。薬膳とは何か？というキホンのお話や、自分の体質チェックをしたり、その体質に合う食材をお伝えしました。後半はワークショップ。 みなさんで、緑豆を使った夏…